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4 J% q7 m% [! p材料
4 e- }6 F, l$ v; j O6 m碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春
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甜湯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [- l+ V A) r* Y! `
碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許
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做法 5.39.217.77) H0 s" l& R2 p, y, u6 f3 q9 U) o
1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。
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, l e, F8 ~7 ^9 O0 i5.39.217.772.將紅豆餡切成粒狀備用。 @7 b& d8 r* p+ R& l! G
+ N6 G5 S) J# A0 Q& X& x; J3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。
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( | A2 X1 b5 r公仔箱論壇4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。
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5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。
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6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 \9 s( Q7 }3 Y j
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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