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材料
- b/ d$ e: ^8 ?& e5 f( W& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春tvb now,tvbnow,bttvb7 h* h" f S' [7 M
2 y3 A" T8 D- ~' G: n' c甜湯材料公仔箱論壇* B4 [4 [+ I9 m, Y
碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許
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. |& J; ]; @: g) a: z; X3 {做法
6 Y1 Z. S1 h. n! F3 rtvb now,tvbnow,bttvb1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。
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' }3 @9 Z3 t8 b( X5 ] a8 T x2.將紅豆餡切成粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb) p* u! e3 ]9 Q i i7 F
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3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。. {. m2 l" i0 U; }, _8 V$ \' t
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4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。$ P; w- O) `9 q: z
$ z0 A" D- v0 ^- S9 B* S# ~公仔箱論壇5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。
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6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 V6 d' n3 r! c3 C8 K
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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