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" e7 O+ h* l# m' M% g公仔箱論壇材料5.39.217.77- w8 o$ ]0 C( q0 u
碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春
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甜湯材料
3 v7 r6 u: x) V+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許
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做法
4 ] s* B' _: H* |, [& R- U2 u5.39.217.771.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。
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( w" f$ }) W/ q) l2.將紅豆餡切成粒狀備用。
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5 S F& i+ Z% n3 {5.39.217.773.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。
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4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。
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5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。5.39.217.77) U" d J/ U4 T& [- A
, a7 |1 Y: q% ^; T/ \, V+ Ptvb now,tvbnow,bttvb6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。tvb now,tvbnow,bttvb( p0 j; K5 W# ?2 f' u- e" O/ a
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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