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材料+ N7 v; [6 P- F& j6 N
碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許5.39.217.77) ^* I* a3 I% h: a9 o: [. t' r* h
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做法
% O4 G6 N% k7 o) O2 r0 `5.39.217.771.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。
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2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c9 X! ]% {/ W+ x3 l, V" H
7 j5 z0 u. k: p {( T5.39.217.773.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。5.39.217.77& p" c% c( b e; `
& X( y. H; i2 P5 f5 A: Ptvb now,tvbnow,bttvb4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。公仔箱論壇/ e6 | t% c/ i3 v* V/ \- I9 B
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用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。 7 u, j- S, r7 R, P7 v$ ~5 a! L; K2 Y
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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