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9 p& C' l3 b% R+ R4 V6 `4 X/ t7 V5.39.217.77材料
5 M. J a. X& G6 J$ \; h碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許
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o* @7 v+ C' s& s3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77+ {- `% B3 h7 H8 a4 a+ B6 o
1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。! [0 w# ~6 l' @' Y" e- t. w
0 }9 D* j# h5 s9 u2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。公仔箱論壇$ R9 Z& O/ o& r1 N9 e- {
0 M- y0 h0 T& @tvb now,tvbnow,bttvb3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。
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4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。
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用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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