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雞中翼 12隻tvb now,tvbnow,bttvb% B6 Y8 _ K7 y B2 j
* E4 g1 h+ v) l" u; [: f" Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料" O: Z7 M) o0 ~+ _& L8 B
碧螺春 250毫升、乾葱 1粒（切碎）、蒜頭 1粒（切碎）、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙
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做法
4 S9 n1 P0 g5 X: y% z4 }5 x1.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗，加入碧螺春拌勻，放入雞翼，醃至少四小時至一晚。tvb now,tvbnow,bttvb# c3 K& U4 p7 g5 T7 }' h8 q
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2.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上，再蓋上錫紙，放入預熱焗爐至 180℃，焗約 15分鐘。
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, C4 J: F% E0 G8 b! J公仔箱論壇3.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘，至表面金黃色即可上碟。
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發表於 2010-1-7 06:02 AM
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