街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！
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' ?3 H2 W0 w; @: b! o3 q1 l* O" B5.39.217.77九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百0 z7 w- q( U: V/ [
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泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。 5.39.217.77$ Q2 \; z1 q V) J
* M- \( R% t* E- q4 h4 ^" M7 x燒豬頸肉$38
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2 f9 ?5 _. P$ ?6 e" N! b4 Qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
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' q9 h r( {5 ]# l5 ^tvb now,tvbnow,bttvb■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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泰式咖喱炒蟹$1805.39.217.77) K4 ?$ O' @* T$ `3 n
6 U( R7 }0 x0 F/ M) q! h) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 公仔箱論壇0 A& d) L5 u; S5 S" B: o
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泰式炒金邊粉$35
/ c% ~1 u2 M- S0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t" D7 J1 k- _# m
泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！
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- |: y: c* ?. K* Q7 e: n6 w. _% mtvb now,tvbnow,bttvb家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」 ) O2 V$ j& o4 N! F* f
[* M' ?( N& p+ i9 }7 }: gtvb now,tvbnow,bttvb燒魷魚$42
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5 J- s2 N. E, ]tvb now,tvbnow,bttvb游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。 ( u& a: x2 R! V
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1 a4 [+ V+ K" S8 M9 \tvb now,tvbnow,bttvb陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」
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- p D& K; `) f1 D9 [' t. A8 K泰苑小食 (九龍城街市)
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旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) x, Q7 j6 h; N7 V4 f
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澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！
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& m1 x4 N5 h. P$ k; T& ~' N! [& \咖喱牛腩農夫包套餐$43' y1 F' x# ~" d5 c6 {) @) D; t8 F, R
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葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！
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豬扒包$15
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豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！4 `: ~& n' _# i
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招牌凍咖啡$13公仔箱論壇" M. L5 Y" r: W" x
- F7 a6 V6 m: J: I4 u$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。 tvb now,tvbnow,bttvb1 l B! R, f/ }# y4 s8 t5 c
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葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26+ S3 \" E+ r* e7 [1 o
6 \' t, J5 U, T9 c' Etvb now,tvbnow,bttvb湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。 5.39.217.774 D' M2 z; T" [2 k, a' ]4 Y) O; f
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澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)公仔箱論壇5 _$ S! R# }! t; {
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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發表於 2010-1-18 10:47 PM
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