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[中式食譜] 麻香五味牛肉

材料: 牛肉300克,生菜絲
5 N( U. f6 T( @# e7 w8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k& W, [# U8 n2 y( {
製法: (1)用滾水將牛肉煮7分鐘,撈起切成薄片。5.39.217.77" B, E* a6 ]4 k) S, m: v
(2)生菜絲鋪在碟底,再將牛肉片鋪菜面上。tvb now,tvbnow,bttvb7 w8 V7 \* v2 I, Y; u
(3)將油鍋燒熱,倒入麻油,再將其餘調味料一並倒進兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb) [- K5 c, N$ R$ ?! G- x
(4)將汁淋在牛肉片上即可。
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0 C" n) a' |1 M" i+ {5 o調味: 蔥粒,生抽,糖白醋各1湯匙,薑粒,紅椒,大蒜個1茶匙,鹽,麻油少許。
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備註: 特點︰麻辣鮮香,牛肉酥嫩。
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