材料： 牛肉300克，生菜絲
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製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb- i4 I1 K* E- ?# y" @* V, n
（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。5.39.217.772 W( d2 V( [3 I+ m& q( E+ J
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。
/ l! m8 M% l- ^5 n5.39.217.77（4）將汁淋在牛肉片上即可。 5.39.217.77$ t1 _9 Y1 y+ A" K! K+ c* V- u
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。
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3 u% c/ @6 c3 J* s4 Y) V5.39.217.77備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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