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[中式食譜] 麻香五味牛肉

材料: 牛肉300克,生菜絲
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製法: (1)用滾水將牛肉煮7分鐘,撈起切成薄片。
' e. j/ e4 t& o(2)生菜絲鋪在碟底,再將牛肉片鋪菜面上。
3 V- R* T. N8 j+ F- r公仔箱論壇(3)將油鍋燒熱,倒入麻油,再將其餘調味料一並倒進兜勻。
) T: s0 A9 |3 G) [8 T& m: l  Mtvb now,tvbnow,bttvb(4)將汁淋在牛肉片上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  {/ v: Q7 `* z' U
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調味: 蔥粒,生抽,糖白醋各1湯匙,薑粒,紅椒,大蒜個1茶匙,鹽,麻油少許。
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5 \: p! ]* @$ y( x$ U公仔箱論壇備註: 特點︰麻辣鮮香,牛肉酥嫩。
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