材料： 牛肉300克，生菜絲 tvb now,tvbnow,bttvb2 A$ i& O7 H* D, K) w# [, v
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製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
8 m' h. n9 H# }. A; E0 T5 Z) j$ P* n0 m/ t5.39.217.77（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。
1 q, }/ F* m* p' w5 ?公仔箱論壇（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb) K8 ?2 {# I" a% v, X9 V
（4）將汁淋在牛肉片上即可。
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。
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備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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