材料： 牛肉300克，生菜絲
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- u- n! N7 h4 G. @5.39.217.77製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
! Z1 ]1 c$ [4 {' v: ?（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。
9 M) a" ^0 x) [1 A2 w$ S ?1 p（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。
% C d; l0 b' N" }5 ]7 vtvb now,tvbnow,bttvb（4）將汁淋在牛肉片上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& A9 d. `8 Y& w2 W0 M. K p2 x& f
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 tvb now,tvbnow,bttvb5 w H+ t N" T2 ?# l; f1 s
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備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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