材料： 牛肉300克，生菜絲 公仔箱論壇& }- U7 g6 w# G7 O' q
& X7 @4 H1 `" O0 }製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。5.39.217.77 L' t% M1 D6 I
（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。
8 X# h) |0 ^7 W' B' Q公仔箱論壇（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。
6 [; A' [0 X( M- P$ X（4）將汁淋在牛肉片上即可。 公仔箱論壇: i. p& h, {/ P9 L( n2 o. Y6 U
公仔箱論壇9 c+ K, y. P: W- T6 J
調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。
8 ]! |" S4 ~4 q Y) i2 c6 O tvb now,tvbnow,bttvb2 l5 y. ]* p. h& M& h* W, h
備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
| 
發表於 2007-5-22 05:09 PM
|