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[甜品] 法國朱古力慕絲蛋糕

材料:(1磅)tvb now,tvbnow,bttvb& @* ^! p6 v4 j7 {: y$ t
黑朱古力120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G7 P: h; g! o  i
蛋黃24克
: K8 Z* R" s& |9 Y9 N7 |- [淡忌廉140克
& O: t% I  B  \公仔箱論壇全蛋22克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U& D4 Z3 p+ y
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
% X! @/ f* F* m3 {! |/ ^) _. e糖30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M. r. [9 d$ }  @/ w; B
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片! r; [$ X; d" N0 r
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做法:
2 c8 x9 v, ]; n( |# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將黑朱古力座水溶,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X5 h5 q. Q; g1 B! \
2. 打起淡忌廉,備用。7 I& H: z8 k6 e7 E/ \, g1 _
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點,煮至全部起泡即可)
4 e; K' r: h+ f+ n/ V* c. I3 r/ n2 g4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色),加(3)打至奶白色後,再加入(1)攪至混合。' f/ @3 B, n( d" d
5. 加RUM酒再加淡忌廉,攪至沒有忌廉粒便成。
0 U; b8 G% i4 o1 `+ b! X3 I* q7 S: v公仔箱論壇6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底,再加入朱古力慕絲便可,(我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後,取出,可再加可可粉。(我呢個冇加到)
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