材料：(1磅)5.39.217.77/ Y6 g1 Q1 a+ x
黑朱古力120克1 x4 N5 B/ l9 o, C$ ] [
蛋黃24克
3 C$ P, J( s) T" j' |1 i9 c# t( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉140克
7 C% C: i( b% v0 Q+ ^3 U- M( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋22克0 _* p, X% _; u7 o. p
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋6 L' {. ^+ V- w- Z. @& Y
糖30克
8 E, e" ^# z# u6 A( Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
5 x- I, f- ~! k
/ C1 r0 o* }5 T$ W y! S) t/ f做法：* i! b5 y$ f' K
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
2 ^! V u4 } O2. 打起淡忌廉，備用。
2 @9 O6 |3 c. o E7 C1 y- _3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
+ n# z- x& `' M" S8 G+ mtvb now,tvbnow,bttvb4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。5.39.217.77( S/ j$ q+ X( J# x5 f
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
2 K: ^/ _6 g! A4 r3 Z S- N5.39.217.776. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
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