【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E. k4 M7 J# y0 V+ K, P7 Y4 V6 C
米粉 300公克 2 v/ I2 U' ^. u) q
香菇 3朵
9 u* u$ r5 r; F/ u" C公仔箱論壇雞蛋 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb) v* f/ N- z# g( a8 J2 ^! e
蒜頭 3粒
+ X* W2 v& U: Z9 K/ Z: ?' t1 {1 N公仔箱論壇蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb' Z' n& r" K+ Z7 D/ p; R
【調味料】
; Q7 p7 P4 `, X& u' E" g鹽 1茶匙
4 q4 ~7 `+ w) b% j W+ B- H) i* ?5.39.217.77胡椒粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^$ {: S4 {( e$ M, j' x- C8 L
糖 1/4茶匙
# U6 Q: t' M! F. [, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 1大匙 B6 k1 f3 h, D1 k+ M
豬油 2大匙 6 x5 H+ R" w' W) R& c% F0 {8 E2 j- b
水 3/4杯
+ S2 C; r7 T9 G) C* Y【做 法】
1 I X5 e$ Q% }5 g4 w' K8 p7 t1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。
* J4 k/ F% }3 q X) v0 I公仔箱論壇
- c+ I; A9 w/ X/ d9 b5 Btvb now,tvbnow,bttvb2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。
5 P5 P2 S2 `1 `9 X: v1 J i% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ ]3 n1 c4 \7 u: m! ~3 G
3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。5.39.217.77' h6 z9 D+ C% }
公仔箱論壇) h: g1 g; K' w; `' s4 t
4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。! m0 O4 E# F8 o6 f0 g0 q2 [% [" {' h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ], _$ k. \' v
5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
| 