[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
0 y! g2 g( C& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭珍珠鮑  1罐
; s- D+ n) ^1 V  ktvb now,tvbnow,bttvb豬肚  1副 tvb now,tvbnow,bttvb! [* F$ x1 T* z9 ~8 S
綠竹筍  1支 5.39.217.772 h- v" q' A& r7 y) r4 V
香菇  6朵 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z; \: B" d. a$ F# b5 z0 h
薑片  6片
7 m3 a& r6 R3 `, t5.39.217.77水  1600㏄ 5.39.217.77) l- r! Q% K6 x- z( U8 m2 D
洗豬肚材料： 公仔箱論壇; X1 O8 ]+ J# a+ h6 ^& v+ O4 v% k
鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: N7 m5 b+ e+ |
麵粉  適量 2 h$ \) k4 g$ ?# X
白醋  適量
  Q! O2 f# r: e& v% O# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.771 n7 ]3 x7 y5 q. K  w
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n$ d6 H, b8 O
料理米酒  1小匙 5.39.217.77& s* S5 M$ K2 q( _" N4 z
【做　法】 4 x3 |) ~) }) H& u* f, H: I  w; {% |
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。5.39.217.775 v# J1 x$ m) F7 w  `' B+ w  y
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D7 ~3 ^; u9 K3 A7 g

5 C, G2 @3 r- ^5.39.217.773.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。