【材 料】 3 \. B; e9 Q! N& R; W
罐頭珍珠鮑 1罐
5 x* X; q2 j0 D- B0 g0 n) _+ p豬肚 1副 公仔箱論壇/ p8 `, R% _0 I$ i& Q
綠竹筍 1支 7 Y" P. t9 h" c& T) S
香菇 6朵
9 c2 s7 ]) T9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 6片
% Z0 m$ d6 K0 J8 |% j水 1600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ S' j9 ]* F" ^1 ~
洗豬肚材料：
5 @( {, c0 Y1 }: z, Q6 o$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
! `- h' X/ X2 M5.39.217.77麵粉 適量
; F5 o( T( T" M$ W( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 適量
/ e' \0 ?7 k% o T Z& J公仔箱論壇【調味料】
0 E7 o6 ^9 j4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙 公仔箱論壇7 |' z# Y3 ~5 ?9 S% z
料理米酒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 J, r$ S* J) A+ U
【做 法】
9 _! ~; J; C6 s5 P$ k公仔箱論壇1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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% w6 n* X- f2 ]0 Q! m4 O0 H/ z0 ]2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。5.39.217.77, u/ I. p# N! A! ]
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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