【材 料】
! {: m W. q1 G) n+ L8 }- V3 ?) h! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭珍珠鮑 1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g0 }, F& N" A2 b; F8 v% I$ Z
豬肚 1副 5.39.217.771 o0 e; [6 C" S8 B8 b
綠竹筍 1支
0 U8 ^" v1 V! @% K3 ?! x9 j0 c8 ~公仔箱論壇香菇 6朵 tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ K3 b2 ^, p: D
薑片 6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {1 J; _7 r# v0 U
水 1600㏄
% W. U; q( q. u) O公仔箱論壇洗豬肚材料：
7 e" K& D* D0 p鹽 適量 公仔箱論壇' o) z6 }! p% [0 n! y
麵粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( s$ w4 {' e8 O5 G4 _' t; @9 i
白醋 適量 公仔箱論壇8 y' _: p: s- q, p% V
【調味料】
; ~) E+ c9 h1 {' ?3 Q鹽 1小匙
& J7 i! I" ?* l' c0 j. C2 K- i料理米酒 1小匙
+ @* R* P& z# }; G, S( o. Y/ Z【做 法】 , M* U( ~: [. ]/ Z) O5 C4 r3 H
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。" Y" u" S1 L$ y# H( r
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Y7 b* f5 a, d4 g5 e% J
* |3 m9 I, H: o) U; `8 Atvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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