[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】 5.39.217.77& k8 g: B, {9 q4 o# `' [
罐頭珍珠鮑  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb# y$ d3 ]6 w# M
豬肚  1副
0 ~& g9 \! W1 s+ {/ t# Gtvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  1支 6 D$ w' l% N3 u/ w8 }
香菇  6朵
2 b5 m/ F- T1 _: {$ B+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  6片
; {2 |" c9 i, y  Ytvb now,tvbnow,bttvb水  1600㏄
0 b4 Q/ S+ E% q7 {9 W+ Ktvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料： / P3 s# _6 C9 X( n) q. i
鹽 適量
7 c0 T+ }9 ~2 z2 y. S5 Y& V5.39.217.77麵粉  適量
6 Q+ b7 x! Z0 _% X. s5.39.217.77白醋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! |# A0 o* y: v8 D& e" w
【調味料】 公仔箱論壇& ^$ S8 X, ?4 a7 L
鹽  1小匙
2 d+ J+ G" }9 D0 C$ y料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G3 V$ f  L/ g1 m! ?" f7 w$ i
【做　法】
- q# L' }( A6 D$ R8 J1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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1 |* F' T1 F5 X5 e3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。