[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】 ) r8 e" s$ d) p1 m7 N
罐頭珍珠鮑  1罐
9 ^3 t2 [) S- S7 j* y" z, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚  1副
0 S9 ~" `1 ~3 P4 }+ i( vtvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  1支
9 M. A5 O% U1 `$ j" ?) _+ b& B% [tvb now,tvbnow,bttvb香菇  6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K; k$ B' {5 g. z8 q2 u
薑片  6片 tvb now,tvbnow,bttvb: Z9 i8 w- O5 C9 B! W) u
水  1600㏄ 5.39.217.77/ {- O# M: _: \% @/ ?: }
洗豬肚材料：
1 X5 o% n3 f  k# u' O! s4 W+ G鹽 適量 公仔箱論壇1 ?2 J7 A! }! [& S: F- [: ~3 c! u  L
麵粉  適量 . x! B# t3 ~$ a  g0 U0 [
白醋  適量 5.39.217.77% Y$ }; p1 o- q6 B# b2 [! E! V
【調味料】 3 t+ c, Z5 p+ J3 y3 q4 N4 e
鹽  1小匙
( w, ?" _& O/ a  r: }( a) F( z公仔箱論壇料理米酒  1小匙
( k5 |% _# k, E【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 g1 ~- Q; h( K5 k# o1 X4 f
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y0 w( v- y  N: x
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。