[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】 1 i0 O$ t5 V3 R5 |0 B% Z. x
罐頭珍珠鮑  1罐
8 _% X( W* M1 A$ ^公仔箱論壇豬肚  1副 公仔箱論壇4 ^2 {7 s6 F/ M
綠竹筍  1支
6 Q- t% b  P  t# ?5.39.217.77香菇  6朵 tvb now,tvbnow,bttvb% ^6 `" J: Q# t4 F; }5 ]# W
薑片  6片 5.39.217.775 X( G: H3 j  `; `, {* l
水  1600㏄ + U  u; L; s' ]+ Y& b
洗豬肚材料： 5 Z6 S$ _! x9 h5 A
鹽 適量
$ ?& H# g5 m: `3 {& p3 W5.39.217.77麵粉  適量
# l" Q8 E  j. d: V7 t0 Y" e. A6 H白醋  適量 9 b" \( N* K) ^
【調味料】
6 g$ t) W& Y# G/ G- J) Y. w公仔箱論壇鹽  1小匙
# M1 {" O6 u$ i. G$ t5.39.217.77料理米酒  1小匙 5.39.217.77/ ~. m( ]3 s9 P+ E( [6 P  Y+ U
【做　法】 . T) r9 b& l  w  {1 M' P; L
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _' ], v. }+ V/ s, l

$ g* Y& a# x2 B3 U8 M2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: t( y5 ?2 x% L, L. E
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。