[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

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材料3 ~6 C% z0 L' Z4 W( z
茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克
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8 J: l# b4 Q* i1 D3 Y- p5.39.217.77做法
2 f2 E+ k$ Z2 u" N3 U- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。9 Z: e1 y3 _) q, K" _% D+ H
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2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。
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% j3 g$ W) W% {3 B( h3 a公仔箱論壇3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。+ C; _, m. v  r

. E' |7 ~( s& y( u# d4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。; C" y9 S7 ^, z! H, |

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