[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

nt1972

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! h/ K3 _2 q' Q# |
茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克8 ?2 t# u' w. t1 E# n+ t+ g- z

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做法
; i4 L! V( W5 [1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。
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; b+ ?8 B$ F# _) ^$ i5 c) ]公仔箱論壇2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。
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; ?* \7 r  y. Z9 x' l: p# m3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。
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4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb, P" t6 C) s2 Q

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