[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

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$ h) ?' u* _% G$ u2 g, l5.39.217.77茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y& C! S! R8 N

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做法5.39.217.77: N  e/ z0 c3 i/ r
1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。
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2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。
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3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。
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3 M9 l1 t) G: ~! b& u4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ O" K- }; \6 C# f5 P0 g

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