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材料, v) W% E. @! H# a( T1 M- g
茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克
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/ d9 ^* `3 S7 P* z" L做法公仔箱論壇- Y: ?( S4 q( U H
1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。公仔箱論壇3 a3 {. ^; X+ J
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2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。! F$ b9 d1 `* i0 n# \( W# y
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3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。
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( i, q; F3 E& O) j# S( [tvb now,tvbnow,bttvb4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。5.39.217.77" G2 O; U. `2 N2 ~: n9 ?
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發表於 2010-1-6 06:00 AM
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