 8 ~8 a& i' I/ W3 _1 c% e4 w6 f, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A, ~0 t2 `$ _" E" X! B& @
材料
+ }+ M3 q" ]: H6 {$ Q0 C雞胸肉 100克、蛋白 3隻、菠菜 250克、金華火腿 20克、上湯 1公升、紹興酒 1茶匙、生粉水/糖/鹽各適量
; o1 {5 j, D: L) O3 X
5 ~% J, F) c; v; G1 f4 E, M公仔箱論壇
% j- V" G) c- @# M3 k% K做法
3 W5 c6 |6 g ~0 s. D1.將洗淨的菠菜切碎，火腿切碎，備用。
+ c6 F0 V1 a. Z9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k& ~. k$ j* ^8 K# N5.39.217.772.將洗淨的雞胸肉，吸乾水份，用刀剁成泥茸，將蛋白逐少加入，用筷子攪打至起泡，然後放入糖、鹽、紹興酒、生粉水，拌勻。
- G7 {2 r- e0 Z- h9 ]6 `" Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 ]7 H0 u0 |8 {+ |3 k/ Y. @& B# utvb now,tvbnow,bttvb３.將上湯倒入鍋中用中火煮滾，將雞茸糊邊用筷子攪拌，邊倒入滾湯中，煮滾後關火，雞茸受熱凝聚成豆花狀，再用笊籬撈起雞茸豆花，盛入湯碗中。
1 @. Y# ~: W8 j7 X2 Z9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t2 q N% ?& `4 _5 ?
４.用中火將上湯煮熱，加入火腿碎、菠菜碎，滾至全熟後關火，最後將湯倒入盛有雞茸豆花的碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O) s A D* J+ f" U
|
發表於 2010-1-5 05:56 AM
| 