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3 j" n. F& R# W3 ]7 S. @$ z香港人愛日本菜，K11當然亦有日本料理。主打新鮮刺身的「浜日本料理」，於壽司吧內設有3個魚缸，各有不同鹹度及溫度，分別飼養活鮑魚、龍蝦及游水海鮮，食材格外新鮮。而店內最矜貴的，則是「十四代清酒」，這款清酒不設零售，每年限量數千支，香港有售的餐廳也不多，「浜日本料理」每月最多可供應約10支，每支售$3200。店內提供30多款清酒，凍飲清酒全部以特製的盛酒器奉上，以保持冰涼。公仔箱論壇4 k. ?3 S0 Z3 B# i
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■浜 日本料理
6 m+ V3 I7 S. Q1 t3 p* u8 ?( s公仔箱論壇地址﹕K11 2樓" Z8 X n4 a) h0 N( F5 U
營業時間﹕中午12:00至下午3:00，晚上6:00至11:00
) @ O5 b/ t% P9 H: [' d+ `: v2 {人均消費﹕$300公仔箱論壇3 A7 V8 K$ h9 v) f: Q# B& C
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發表於 2010-1-4 01:50 PM
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