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香港人愛日本菜，K11當然亦有日本料理。主打新鮮刺身的「浜日本料理」，於壽司吧內設有3個魚缸，各有不同鹹度及溫度，分別飼養活鮑魚、龍蝦及游水海鮮，食材格外新鮮。而店內最矜貴的，則是「十四代清酒」，這款清酒不設零售，每年限量數千支，香港有售的餐廳也不多，「浜日本料理」每月最多可供應約10支，每支售$3200。店內提供30多款清酒，凍飲清酒全部以特製的盛酒器奉上，以保持冰涼。( s' U, r2 [' Z, x* i
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■浜 日本料理tvb now,tvbnow,bttvb. x8 ~, c) U, t; H* y% v+ z+ t
地址﹕K11 2樓4 U4 d) [% `1 Y& D7 u3 E' h1 g
營業時間﹕中午12:00至下午3:00，晚上6:00至11:00公仔箱論壇3 S9 B" [4 o- n/ {& X: u$ l
人均消費﹕$3005.39.217.77% `6 E( v& g6 X3 i& Z+ z
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發表於 2010-1-4 01:50 PM
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