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材料
* Y4 u% \8 w! O3 }" S, K/ gtvb now,tvbnow,bttvb栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻5 i. R1 B" o+ ?. V; _( e; Y
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5 Q9 K5 \0 S$ g# _3 S4 n4 w+ S. xtvb now,tvbnow,bttvb做法
- V0 M0 G2 Y# i公仔箱論壇1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& T! F! {$ d% z0 E" H7 D7 w
' L1 L4 u; O5 ~ _' X8 i公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。
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3.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。& ?. c+ J! u" N' Y7 S+ e
9 ~' ~+ Z4 h; U6 r2 v4.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。
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% n! H% c9 q. q4 ~5.39.217.775.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q$ n6 A! s! Z* k/ g
9 d4 a! o7 I9 g/ u6 L) Ntvb now,tvbnow,bttvb6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。
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發表於 2010-1-4 05:57 AM
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