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$ w! f8 Q/ a9 T公仔箱論壇材料
! k- s) Z% Z7 Q+ W' U" e3 L. }tvb now,tvbnow,bttvb栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻公仔箱論壇7 e0 q# T0 h1 [; Z6 R- w2 M
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, _8 X! | |! w- s [/ s; `4 ]' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w) V/ G; ^; Y i+ y
1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。
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6 ?" \% P/ S& [) V' C2 ]5.39.217.772.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。
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" B3 y% J( E( X- {0 A4 T9 p) u3.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。$ v9 Y) C2 Z2 A# ^+ i
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4.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。
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: |' ^& k# u7 w+ e8 p8 x( Y! l, ~5.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。
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6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。6 @# R$ Z: {" Q% O; N6 r m
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發表於 2010-1-4 05:57 AM
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