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, N4 Y9 R. _" a t8 U2 A材料5.39.217.77# G. O3 v; d2 {: t
栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻公仔箱論壇6 x. X/ \7 r8 f& W
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做法
! y0 m: x& o8 q* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。
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2.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 H# x/ U% g1 `. | l
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3.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。
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. x- ~8 e6 H4 F! R& J8 y* d5.39.217.774.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。5.39.217.77) y! f' K7 i3 W- I! A+ m1 g: I5 ]
5 X0 r5 ]. k2 d: j5.39.217.775.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。
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6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。5.39.217.777 m% q9 s) F# e/ c- {8 T
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發表於 2010-1-4 05:57 AM
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