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# n5 G) @. N/ O6 S6 ntvb now,tvbnow,bttvb材料
( ~1 r3 Y7 i' w1 X4 v- P u5.39.217.77雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" A: p$ V5 i
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做法
; l7 \# r7 _4 N- |* H Z1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb! [4 `4 @2 o: y+ \
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2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。tvb now,tvbnow,bttvb- [6 Q2 |* A6 D( m' y
% C% X4 z2 d! t z% x6 @: b% w' B5.39.217.773.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。$ g8 I# z' g+ n4 k" k4 l
3 S; S& {& m' j4 L. Z: b公仔箱論壇4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ E5 m9 ?4 k8 p. k# y2 l8 Q) t
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5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。
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$ e; g l% G% e% \% f0 P* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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