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0 s. ]0 C0 u% @5.39.217.77材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 {6 a/ Y3 m# d' E8 A$ J/ v" W8 x
雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙5.39.217.77& m H* q9 _* w/ v7 g
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6 @' E+ g" V5 B9 ]公仔箱論壇做法
0 c4 j; n# G c2 \4 W- l1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。
1 J# z+ N- E$ k7 M CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w4 r# W7 I; g h+ C# n+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。
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3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。
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$ `& ~( U9 w$ v, c2 r4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。
7 W( m* I( w+ ?: K1 m3 W1 q# b/ e2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~# R, l5 a5 c- I/ t3 F
5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 D, c" ^! p& t% \2 G8 Z
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如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。 tvb now,tvbnow,bttvb o. i2 w$ t2 k
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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