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材料
6 X, I' d4 z% r/ X8 O7 o) x2 ttvb now,tvbnow,bttvb海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克
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做法
) ?6 H" Z# M; S. q! r1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。
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2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]) a: v r1 L# _: X/ q, ^
# H5 N3 N: k% a! Y0 c- @( b c( Q% ]公仔箱論壇3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。 Q) V1 {- p& J( ~1 S& G/ q
3 G, n1 c0 P; t. G$ btvb now,tvbnow,bttvb4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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