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材料
1 U8 o5 O* n5 Q& G" {公仔箱論壇五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
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( M, f% d( U9 w) s M2 U" r' K5.39.217.77做法5.39.217.778 J: @( ^2 B; E6 H: Z" I
1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。
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2.將腩肉撈起放凉備用。公仔箱論壇1 Y9 S7 J! I4 E+ o _6 |
; O7 j3 Q# z! ]& ?: T5 @2 t3 X3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。- c& u9 Y1 }( [1 j
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4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。- H9 H0 E1 o7 F$ f/ Y0 A
% z6 d7 Z( E. B* O0 o/ @$ E% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。
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發表於 2010-1-2 06:06 AM
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