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[中式食譜] 橋頭梅菜脆皮扣

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材料
# |% t$ y- u3 g) `- @+ Z5.39.217.77五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C8 T5 P4 L( l6 p" O1 w) t9 f8 g
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- w4 N! k0 {) ?1 t9 ?公仔箱論壇做法
( @- F' F' r+ o+ k  B& j- A  X6 @+ G1.將五層腩切件,下油鑊用大火炒香,加入南乳拌勻後,放入鹽、紹酒調味。
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2.將腩肉撈起放凉備用。5.39.217.77% w6 L$ F8 \) L3 R

7 \4 j0 C# t: i& wtvb now,tvbnow,bttvb3.腐皮鋪於枱上,放入腩肉、梅菜包裹起來,沾少許生粉水封口。
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4.米紙切開兩邊,用半張米紙將腐皮卷包裹。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s& `) h5 L6 z  O0 c& E3 L
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5.用大火燒熱油,將腐皮卷逐一放入,炸至金黃色,撈起即成。
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