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材料
! E% l. ~2 x a; e杏仁粉 60克、雞蛋 2隻、紅棗 10粒、砂糖 20克、忌廉芝士 40克公仔箱論壇& x2 j4 }/ t2 n
+ B; \; B, X5 B, J8 y; O9 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f8 J! O9 K$ _. `! T8 y* h
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做法5.39.217.77$ ~& Y& t* \) O" D
1.焗爐預熱 200℃。
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2.紅棗去核洗淨，用糖水煮滾後撈起，取其中7粒切成茸，其餘則開邊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 R9 \- h _, v) c
$ ^+ u5 E5 Q1 l3.取出蛋黃，加入杏仁粉、忌廉芝士、紅棗茸，攪拌至糊狀。5.39.217.77% V% ^' Q! H4 l6 u3 ^7 S! D
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4.將蛋白逐少加入砂糖，打至起泡。5.39.217.77" T, \0 \- f2 H* z% }
6 x+ Z! O) Q( a2 L) p/ T: v0 T! s! ~7 J5.將蛋白加入麪糊，拌勻後，倒入杯模中。3 u' d* X1 c2 H4 B1 ~
0 I- S5 Z9 n8 ~5.39.217.776.放入焗爐，用 200℃焗 20分鐘，見蛋糕開始升起，立即取出放上紅棗粒，再放入焗爐。公仔箱論壇4 C% F0 k/ ~9 V- o& @" d
8 b. S! f/ s8 i2 z公仔箱論壇7.取出蛋糕後，灑上糖霜即成。公仔箱論壇1 x d; Z! [! E4 _/ t+ L! H
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7 n3 [8 J6 U) {6 p- x" q/ ^+ w- D7 U公仔箱論壇5.39.217.77, M3 g8 g( Q& q U" ~
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發表於 2010-1-2 06:05 AM
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