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材料
6 v7 k, o% b3 H黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許" Z2 E" f' p* W) m
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1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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% H$ N6 S+ ]* @; r) |8 f( B. Btvb now,tvbnow,bttvb2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]" I9 E: f' Y3 Q' Y9 P0 G
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 D7 v [5 q. R2 z: O
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4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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