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材料5.39.217.77/ d6 H6 K+ d& y( F# u K: \
黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許
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4 X* |& \# a1 }) Z1 a9 H* O }& r公仔箱論壇1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。% p3 V8 O/ X y' K
! l& D) K6 s2 j" T7 ^/ P/ M4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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