 公仔箱論壇( B5 i# f3 j4 P9 g' s* \
! X1 Z8 h, ?: v1 u
材料
8 s6 w6 }$ O3 [tvb now,tvbnow,bttvb黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許
: T: A+ k% B- J+ W# Q6 U0 a5.39.217.77
- z& c" O6 k, q9 |% I) t: S$ a公仔箱論壇做法& G4 N/ l) N: n u; G- e
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。7 C* R: m- I3 }9 q6 w; M
9 q' w" \8 P) _" _6 Q, C公仔箱論壇2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。
/ }# t$ `! k0 C3 o6 _' G! Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% q& R# n3 ~) e1 a6 Z5 ~8 d, W( Y, H
3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。
5 y& `. B, L$ ?: ~8 c7 ?5.39.217.77
: g( c( h! f& W1 K0 T* ]3 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。5.39.217.77+ }7 a: ^6 q4 G3 _: O
/ B- f1 E# n; g& A3 {
$ F) z) n1 U+ G, a; X G0 U公仔箱論壇
2 a6 |* l3 W. Y Q8 d公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-2 06:04 AM
| 