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^1 T. Y( F, N1 V4 P材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d9 J! _7 v/ L( `: h* Q
牛油 100克、蒜頭 3粒（剁碎）、蝦 750克（去殼去腸）、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙
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3 `0 o/ q7 e& |公仔箱論壇做法
3 q4 @7 z! e+ R. i1.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。1 h" p/ E$ X2 d% d% W; R9 u
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2.將蝦仁切碎；牛油用細火煮溶，加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。
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3.待蝦肉略攤凉後，放入攪拌機打勻，再加沙律白汁及葱碎打至均勻，倒出放入雪櫃雪1小時。
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: p$ |/ _. k9 v$ A3 W& G公仔箱論壇4.將焗好的酥皮盒取出，用匙羮按下中間部份，然後釀入適量蝦醬，最後放上少許百里香，上碟後放上裝飾即成。3 K: H+ G- i! m6 n% r4 F
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發表於 2009-12-31 06:04 AM
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