[西式食譜] 焗釀蘑菇

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材料
+ t1 v# Z5 w7 s. U蘑菇 9粒、洋葱 1/4個（切粒）、蒜頭 2粒（剁茸）、有鹽牛油 1湯匙、麪包糠 1/3杯、火腿 2片（切丁）、芫荽 1棵、芝士粉 1湯匙
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做法
9 R4 M% f3 Z# C/ A1.蘑菇去蒂。
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9 @$ q. |) Z/ r公仔箱論壇2.燒熱鑊加牛油煮溶，放入洋葱粒及蒜茸炒香，再加火腿粒炒勻成餡料。, j( I$ i. N% g! I3 n( x

3 j: E$ v* |" d: A6 K- x5.39.217.773.將餡料釀入蘑菇內，面撒麪包糠及芝士粉。% y2 ~/ G  V+ l) x! b  a; N
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4.將焗爐預熱至 170℃，放入蘑菇焗 12分鐘至表面金黃，上碟後加芫荽做裝飾即成。  r# x0 [: r# R, ~( T) M

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