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材料) U* H( R; _! ^; M% q7 U8 ]
蘑菇 9粒、洋葱 1/4個（切粒）、蒜頭 2粒（剁茸）、有鹽牛油 1湯匙、麪包糠 1/3杯、火腿 2片（切丁）、芫荽 1棵、芝士粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( J$ ~; I3 u/ Y& I9 u
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2 G/ m. }9 S# G0 l* l s, m5.39.217.77做法公仔箱論壇2 r4 k+ I. T/ ]* s! c& X) d' E
1.蘑菇去蒂。公仔箱論壇8 I; h2 ^% |. V% ^1 _
8 ?7 d5 q6 O3 j. |# O9 k0 otvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加牛油煮溶，放入洋葱粒及蒜茸炒香，再加火腿粒炒勻成餡料。+ z3 M2 |/ I4 ^$ m0 w4 `6 ?6 Y8 L
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3.將餡料釀入蘑菇內，面撒麪包糠及芝士粉。
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4.將焗爐預熱至 170℃，放入蘑菇焗 12分鐘至表面金黃，上碟後加芫荽做裝飾即成。 e2 U* f# O( B
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發表於 2009-12-30 06:03 AM
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