[西式食譜] 蛋煎蟹餅

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材料5.39.217.77: ~  K1 q4 }- ]% L) G$ p* V1 z7 ]
蟹肉 150克、白麪包 3片、牛奶 3湯匙、沙律醬 3湯匙、蛋 2隻、芥辣 2茶匙、泡打粉 3茶匙、芫荽少許、香菇粉 1/2湯匙
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7 |5 J; O" m5 q0 K$ P3 }) `公仔箱論壇做法8 q( t# N# w1 P
1.將麪包撕碎，放入牛奶內拌勻，加沙律醬、蛋及芥辣拌勻，再加泡打粉、香菇粉及芫荽碎拌勻，最後加蟹肉拌勻。5.39.217.774 k2 m" b" f# e! S+ w# C4 x+ {
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2.燒熱平底鑊加油，舀入一殼蟹肉漿，弄成圓餅形，用中小火煎熟後盛起上碟即成。
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