[西式食譜] 果醬辣雞翼

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材料
6 z+ W6 Q! Y0 i& B3 J5.39.217.77雞翼 20隻、果醬 3湯匙、黑胡椒碎少許、有鹽牛油 1/3杯、紅椒粉 1湯匙、番茄醬 1杯、辣椒醬 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ K( |% Q4 D, _. i7 x$ U
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做法
$ g; Z$ `$ z' x  v% Y/ W5.39.217.771.將雞翼排放在鋪了錫紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘。
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- p# O$ N: _  U- b: s. ~( n3 @1 m2.將果醬、黑胡椒碎、牛油、紅椒粉、番茄醬及辣椒醬拌勻成醬汁。9 U  f2 \( B* Z. ]

; h% O& g( K9 ~# _6 D( _6 Y0 V5.39.217.773.將雞翼放入醬汁內，蘸滿醬汁後再排在焗盤上，放入焗爐用 180℃焗 15分鐘即可。
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3 s: _: }8 l, z4 [4 o  k% j公仔箱論壇如想雞翼吃起來皮較乾及脆，可先將雞翼風乾或放在雪櫃中雪半小時以上，讓表皮水份收乾。
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sammifong

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