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材料
' A4 J: c! O. P& R/ r k公仔箱論壇熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許
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做法2 Y! ~5 X' Y% S7 b0 d) M) d4 w
1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。
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2.火雞肉切條。公仔箱論壇: W7 ?+ X4 y" u6 t9 v% @
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3.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。公仔箱論壇) A% v* D& a! t1 N. w
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4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。& m) {$ {9 t U. G, H$ y! Y: N
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發表於 2009-12-29 05:59 AM
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