[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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0 j+ |3 H$ h& u5.39.217.77材料
0 X4 [2 O6 M  ?# {米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
0 e9 ]4 F7 P' i3 O5 }+ S8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _) w7 r2 {1 r  B9 L醃料
) u2 }0 p& N+ P! J& [鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙
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0 d) Y1 E$ h& v' V$ t: ]  o' c+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% I  W1 e: |/ x% O" S- J# F. ?
做法tvb now,tvbnow,bttvb" D4 d7 v# A: t1 Q
1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
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2 _& f) V* v: W0 R3 R4 d6 Z5.39.217.772.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
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: w: E1 k1 G% g; @; u: p3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。
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playlord

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3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。
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在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯
2 ~2 \! u# @9 g腩排會油滑D

ireland.man

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tvbckbt

加鳳爪更好