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材料
0 w4 v3 ~4 O; g8 ~9 y米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
6 u0 P% c- d( A( A/ C6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) l! h# t4 r( w D& k9 v6 ^+ B Y
醃料2 @8 @7 E& n0 e4 w% I5 q
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L3 V& e h9 s( o3 I2 z) t
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做法
$ l1 j, k( r6 W3 h& |: }公仔箱論壇1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。公仔箱論壇6 [5 Q* e3 J- \) p) o5 E5 K4 f
0 V* J/ x( W' T/ l1 O2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; I: h5 ~8 i$ c, |' q& Q) y
) k! J. I/ p6 @- S' n' p. x4 B4 {tvb now,tvbnow,bttvb3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 公仔箱論壇) F" v1 J2 _$ ~ C- {3 m' u
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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發表於 2009-12-28 12:48 PM
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