/ v8 U, u2 j5 I公仔箱論壇. S' r- W/ W9 H9 W; ~# ^3 p
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i& \0 Q2 z) M9 x7 w0 s$ s
白米 250克、水 300毫升、鹹魚 1塊、薑絲適量、豬絞肉 200克、煲仔飯豉油適量2 ]- k; C' F/ j& j$ M: C
# \1 a$ r; P6 t' htvb now,tvbnow,bttvb醃料8 n( t5 Q" X1 a- |# C7 U$ c
糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、粟粉 1 1/2茶匙、豉油 1湯匙、胡椒粉少許、水 3湯匙、生油少許5.39.217.778 w* Y" a/ H6 w) v( F
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! c3 K& C" `/ }; k4 ^# x! s: O( m公仔箱論壇做法
- M! g0 b) w) C) L0 t公仔箱論壇1.首先將豬絞肉，加入醃料用筷子攪動一會至起膠，醃 15分鐘，壓平肉餅備用。
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+ W! C- @3 `7 Y. b公仔箱論壇2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗淨的白米，下水，加蓋用大火煮約10-13分鐘至飯收水。5 N+ w' i( g2 W& F) E
* F) d/ m/ T" p1 I3 M1 h% W8 K: X2 U3.轉細火，加入肉餅、鹹魚及薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 10分鐘便可，享用時淋上煲仔飯豉油。tvb now,tvbnow,bttvb- n. T0 A$ G F# F% {+ M0 x
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將少許水沾在平碟上，放豬肉壓平，便可以快速地將肉餅移到瓦煲中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^* y: T. r7 h$ R9 H" s
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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