[中式食譜] 鹹魚肉餅煲仔飯

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb$ r- o' G+ K$ W9 R' {; M

1 \0 X/ I; ]/ A. z6 ~6 P: b- e; y* d5.39.217.77材料
2 H) V3 b! n% k. o- s  v5 z/ ?tvb now,tvbnow,bttvb白米 250克、水 300毫升、鹹魚 1塊、薑絲適量、豬絞肉 200克、煲仔飯豉油適量
7 B: ]3 m" Q& D0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S2 f3 L) p% r9 J; M& Itvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- z# e7 n4 }  D
糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、粟粉 1 1/2茶匙、豉油 1湯匙、胡椒粉少許、水 3湯匙、生油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V: |( A3 h- b; z; J( {% @' H
$ w6 d2 l7 L/ v1 G$ A% ?
        # M9 ?7 q4 b7 O+ l! Z

1 W7 [4 w3 M; f# G9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# B7 l& L3 G4 I2 M+ i, Y* \公仔箱論壇1.首先將豬絞肉，加入醃料用筷子攪動一會至起膠，醃 15分鐘，壓平肉餅備用。公仔箱論壇- e" y7 D' J6 u* I/ R6 j) i

% t$ a5 j- M/ x8 |' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗淨的白米，下水，加蓋用大火煮約10-13分鐘至飯收水。5.39.217.777 a! R& @/ t* q0 M% V4 c$ m

6 x/ X9 p! ~8 M$ M) J/ d: Ftvb now,tvbnow,bttvb3.轉細火，加入肉餅、鹹魚及薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 10分鐘便可，享用時淋上煲仔飯豉油。5.39.217.776 g( S; Y* X/ N( L
5.39.217.778 F7 V# u  U, e, n7 k

: w% _2 y$ D% n. S. m6 c/ C& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將少許水沾在平碟上，放豬肉壓平，便可以快速地將肉餅移到瓦煲中。 5.39.217.77" L7 M6 ^' R) t  Q6 B7 w- }- k