本帖最後由 華南虎 於 2009-12-30 02:38 AM 編輯 ; w- V* n3 p4 e/ N% m3 z4 J1 D
7 O2 N3 X1 s+ X" c0 R
带你品尝广东的“蒸全猪”
* D& M( A( y, c4 ^1 f+ h7 H2 V8 ltvb now,tvbnow,bttvb 均安食蒸全猪试过吗？据说，均安蒸全猪有上千年历史了，老村民说，是太公的太公的太公的太公的太公那辈人起，凡喜庆大节等都会蒸全猪的，为了这历史的美味，这一天，紧跟朋友的脚步来到这儿，呵呵，从广州开车到这儿已经很晚了，拍个招牌先% M7 x3 k: }( P6 V5 r3 U
5 Z3 }- t: H4 i0 V 
6 j( L( m' K$ e, T: y( Xtvb now,tvbnow,bttvb
% K% O6 N. s7 p) g公仔箱論壇 大厅，果然是农家特色tvb now,tvbnow,bttvb7 A- g, Y, U2 A, G$ a# o: }
5 X; c ]% ? C& c3 E4 A
' u8 i3 G' x7 ]
0 v/ [3 C- G( J. _公仔箱論壇 听说刚好有一整只猪在蒸制中，赶紧拍一下过程去，这个就是蒸猪房，熊熊炉火
' d# w1 Q* B: D& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M2 E! N8 s+ V' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
- C' |7 q; x1 V; F. H3 A还是烧柴的呢，香呀，远远就能令人寻味而到tvb now,tvbnow,bttvb5 U6 {# _3 r ^ B
' a, b+ J- M/ o2 ~+ wtvb now,tvbnow,bttvb 揭开看看正在桑拿的猪猪有多大只？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: E6 u( c3 n* T' z d
师傅正在为猪猪洗油身5.39.217.776 s7 S, [( y9 _% Z; R. m9 m4 a9 m
tvb now,tvbnow,bttvb- L9 O- `+ c) @2 l* A8 a
7 ^; n, j) I4 S4 R5 A- v) x公仔箱論壇
! P0 U* A' F' ~1 S+ b' I9 z' D公仔箱論壇 撒上炒香的白芝麻完成这个工序
8 K( Q! U; m: d2 P# k% k5.39.217.777 o; x9 H! X3 Y0 _
 5.39.217.77# ^3 Q5 z& X9 A$ c0 i+ g* b
. d5 u/ a7 c& L 盖上盖子，叫上伙伴，抬出厅堂罗5.39.217.773 k3 b& w8 X" \% s4 P* s- Z
2 ]: z- d# B6 v+ N9 i& @- V0 S
8 w( W& n( Y1 ?+ Y1 d- T) ^公仔箱論壇公仔箱論壇% t I3 }7 e2 W, S: A- ^/ M o
趁他们都离开了，俺赶紧做下特务，看看要蒸全猪的炉是如何构造的？呵呵，原来是一只大锅在下，另一只打穿底部反扣在上，形成一个大蒸锅滴
" E' \ z) W9 Z S+ P
% c3 b3 c/ w0 z# F A& K& U5.39.217.77  ( a& a8 c$ B* o& x2 C. I, c* o9 s
, D" \, v+ O g6 T! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再用一个特制的木蒸架放上去，然后才是蒸猪的木柜子才开蒸。
8 G% ]% N: J. R, y0 Q4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. c! g; f( u6 ]! T3 k
: E) D) }' d( O- c2 z3 I7 i公仔箱論壇
5 w0 r9 D$ w2 V2 ]* z+ o5 l 板说，旧时的蒸架蒸柜是用竹子做的，更加清香，但竹子保存时间短，不容易清洗，现在改为木头了，呵呵，也不失为美味呀。同样有木的清香，这间蒸猪房共有三个大炉，可以同时蒸三大只猪，足够供应几十桌客人的肉食了tvb now,tvbnow,bttvb: r/ I( m8 s' D) ?+ a
& t: \' w- x# [# K2 u( R ]% _* G2 ?
$ {* @- M8 F8 x1 s, T% _! [公仔箱論壇
6 E, {3 w. Q1 c5.39.217.77 废话少讲啦，看看猪猪开柜那一刻，同行的平靓仔说，好象是开棺检验一样，呵呵，那家伙说得有点恶心，但情景却象哦，哈哈
% S% I1 `1 m' ?" X4 D- w9 \% Z公仔箱論壇中猪肉适中公仔箱論壇! _9 I- c. j$ T
8 b, H: J, v2 l# F2 |7 d/ q 
/ |5 f" a# f6 W) Z( N! t5.39.217.77
8 N2 G7 u9 a3 d3 i* t7 M* Q5.39.217.77 立马围了一大群食客，争先恐后地点猪肉，38元一斤，一般都会叫上三斤才离开，操刀师傅开刀了，边开边热 太热 了，呵呵，我全过程追拍/ q5 [7 u; W2 m* A
5 A Q3 r8 q) J公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u3 w1 M$ x+ A1 V; v. w# L/ Q/ p5 o
5.39.217.77. N c, J# i1 m( Q" F9 T, b
38元一斤，一般都会叫上三斤才离开，操刀师傅开刀了，边开边说太热了 太热 了，呵呵，我全过程追拍5.39.217.779 q: s# \ z: M3 B4 ?
% s" i( `' N0 Y公仔箱論壇 
' o( {$ ~9 @2 m8 z |8 d5.39.217.77公仔箱論壇) p6 `3 B: T/ Y0 h8 R% g
6 y1 @. h/ k [" x3 N, D! gtvb now,tvbnow,bttvb
\6 F3 k: V0 T: ^# P( T 俺抓紧时间讨了条排骨吃，唔，好香，师傅一个不够，要肉的人太多了，再来一个师傅，让客人趁热吃上新鲜出炉的猪肉
' `8 c5 K) ?; f2 M4 J4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a/ k8 _. o+ d+ C% Y公仔箱論壇 
7 j0 j r( E" ]! m; s公仔箱論壇 
2 \2 `$ @/ n/ r2 X) t5.39.217.77
7 t. {" M( y7 g& y/ \9 i  公仔箱論壇# d! D' O7 a& ~ t$ [7 u
- K" ^- @* {9 a" J w9 C. V
师傅一个不够，要肉的人太多了，再来一个师傅，让客人趁热吃上新鲜出炉的猪肉
4 N" Z: ?. N# w5.39.217.77
5 X# q' \0 W( b" G$ d3 _5.39.217.77  3 b2 O) H/ V( w
: ?) j6 ]9 A5 m1 E" S# ~公仔箱論壇  公仔箱論壇4 J- j g7 C% p) q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N/ M& q5 Y0 d! i8 z4 U! Y6 L
! j% A9 }1 w0 w2 u) K. [4 b6 s+ Q
1 |% D! B' k Z5 B 
/ W, D7 A3 c$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" w; E% f& }9 D6 S P
 tvb now,tvbnow,bttvb) {- R3 f# S7 k+ [) A
& P: U e. y0 C5 s% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
, @! k. f( b9 L+ N$ O2 |' l
4 q- Y8 A1 i( n* x8 x( Ttvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 G: N# y2 S! a i3 Q
公仔箱論壇; n' b! J; `0 A$ M7 z0 u) r6 x
 tvb now,tvbnow,bttvb2 k' N2 L+ x0 M4 M$ J. E; {
: P2 [' Z1 O* \7 b5.39.217.77 
- ?9 H* d. w0 L+ k8 G% `
4 c! c" \9 y+ S* H' ?, Z0 x 趁热吃上新鲜出炉的猪肉tvb now,tvbnow,bttvb5 Q$ s9 i% Y( J, M% ]2 j! Z
公仔箱論壇, q# i( ]5 U; y* S1 q: L
 5.39.217.77( ]. H. e' e$ C
8 G8 c# ?, D3 ` Q公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb. b# ]' w U4 z7 |$ e8 F1 S$ I' S: E
( ~6 `& L/ O4 K9 e; \) Y5.39.217.77 
. W7 r6 ~: F ^' Dtvb now,tvbnow,bttvb. q+ o8 H" T: `* I* ~
其实还有一只烧猪的，可惜我们来得迟了点，没法拍到烧猪的全部，只好拍下他们正在分割的片刻5.39.217.77' n9 a% L# C' I2 k! |5 n4 {
- k& ]! _; a# H. |
 tvb now,tvbnow,bttvb( T& W$ F2 m5 ?6 q! x# Y* W$ d
tvb now,tvbnow,bttvb# n: l# t$ k+ n t) v A7 v- B
' o. d& L) w- ]- B1 O; R& K" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L/ x5 g/ |$ J# I9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有人迫不及待地抢鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q6 m4 L5 A' I0 ?% a
tvb now,tvbnow,bttvb" M5 ]4 V5 l2 K$ \) G2 u
0 ]! X! y }3 _2 |/ L& I公仔箱論壇
5 Q) Q# F) v) @: t+ M$ ^1 {" f# R5.39.217.77 俺则看中这堆烧烧脚，无论用来焖、炖都是一流的哦，不过，没打包，因为要赶下一场啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t- a/ c4 J n) q
9 I( {5 ^% U, }% z7 @  tvb now,tvbnow,bttvb, c: }' w( X' P, ^
3 G6 O+ s* g L! j% Y l公仔箱論壇 同行人在房间狂叫，上菜啦，快来吃哦，一进门，就是一碟烧猪肉
$ c8 z( R1 U$ C7 h8 Y" H5 f+ O. ^/ c& D; E% c& ~# @7 p0 s2 C+ P: L
 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z5 R7 _, [) v* L+ T$ p- g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i9 \9 h- l% R: t7 @( f8 O" Z5 d- t
这是这儿的招牌菜，拆鱼茸羹，材料很多，味道很鲜美，是客人必点的菜肴2 o0 ?3 {$ k* w% D5 G2 O% x( \& s
tvb now,tvbnow,bttvb F% e+ [( B! G/ u+ R5 d2 Y, Z9 c
! l4 H3 L% W8 q7 _5.39.217.77- h1 X+ S+ a: s
看看，材料够多吧？好鲜美的哦
2 e+ X# q; A- ]3 w2 O5.39.217.775.39.217.77# V! A, _7 n) }, T3 \5 t, p/ w4 M
 9 [9 |6 N% U+ R2 H7 ?
: V X. O- H" q 再来一砵，砵仔骨，酸甜的
. P3 Y- w7 \9 }# Z9 I& Y4 E" S
! s! \# g$ {" O% {& F( N5.39.217.77 
3 R- T2 Y$ w" g2 z
- J* y/ D a$ `3 |) x 
1 ~! O8 ]- E& U- ftvb now,tvbnow,bttvb
6 i, R9 i- ^4 f( @* |+ `tvb now,tvbnow,bttvb 均安煎鱼饼，特色菜，也是食客必点的菜之一
5 Q# o: w- m/ ]1 j+ r- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L" q' A. s; a+ C9 B公仔箱論壇 
: u; k& B9 r! U0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b7 v5 h2 Z6 P/ S7 s Y7 P+ ]公仔箱論壇 
8 a- ]% ^! a, ]# f1 K: ~5.39.217.775.39.217.77" n8 V8 B: X' F- E( B0 T
蒸猪肉终于上到我们桌了，二盘，共三斤5.39.217.777 L2 N' F( t D5 [8 d
5.39.217.77# b* V' i4 z5 F5 }, o
 . Y# o1 \+ b4 k/ K0 i0 C0 c
/ B% t% W; \2 M: O& b/ J; H  5.39.217.77/ E7 Z4 Q( X; F& X2 I3 e0 ?0 q0 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H: S& w5 G* [$ I' T7 Q# j3 o; F
0 ?8 N6 i/ b. K& D1 D+ E! ~公仔箱論壇# t! `: H$ b/ E8 }0 @8 y9 H! G
0 R8 ]. X, E3 s' L$ k
* r: W# U( \4 B1 @7 N 此时，叫来的超靓紫芯番薯，我晕，好容易饱架，真是吴食又吴抵，食左更吴抵，呵呵，食不了其他菜了嘛，下次一定让这个番薯上到最后，打包也好嘛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l! ~4 ?9 i {$ v, m
, i- \6 k4 e+ R0 r
 tvb now,tvbnow,bttvb, c0 a/ r* f3 \7 y6 y
# t. [4 |/ O2 K1 O0 @$ f5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]- k% u6 s: B9 z g7 \
% o5 E! u, l: ]. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 这里的盐焗乳鸽# o5 d# F! w2 @% D
5 ^% h, @% r/ o( F" rtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n* Q; \+ R: \9 ^" O
9 c4 j ] x5 C6 p
香，但俺们已经没心思吃介个了公仔箱論壇9 D+ Y9 u, ?2 x, ?* f, u" d
- p" L0 q- R& z9 c( Q. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
5 Y$ [3 O* G, ^+ W x7 Y公仔箱論壇6 {# b+ E8 Y. ]1 }% s# O
哗哗，美味的俺和至爱鱼茸粥到了，赶紧拍二张就开食啦3 P/ W: u6 t! R. `
, u' h+ {+ r9 b. s$ Y) u4 `) ~+ Q
1 C% A: x0 a. ]/ ^1 Q; Z公仔箱論壇2 o* N4 }% C6 ^" D" N
好多材料，鲜味十足
* d8 ?8 D/ t; W3 `+ u. q
9 G Y! f4 w0 n' D V5 z  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y# v" K, n7 ?: G8 {1 j
- P' C4 C1 [, O
盐焗猪肚，爽、香!
$ P9 R1 [5 T5 q- [1 n/ {/ ~2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% s7 o4 v5 a" d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B- O" E3 T! Y% `! Z8 s" Z
5 J1 J) j6 s" v/ g4 U9 v! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1 o7 p" j5 K7 ?
; ]. l$ E4 g& k- b/ h3 s4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
' y3 n- u# d2 F; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K4 R7 R1 r4 g7 T( s: Atvb now,tvbnow,bttvb 肉肉太多了，来个盐水菜芯
+ |7 B0 r9 v. S+ N; C( }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h9 p3 V- b! z' O
. {8 y. o0 k8 R. ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 r7 a. x- V. ^- B8 z. H
 # h/ M. r, Y. }" D0 `
P) S: }3 A" z+ K9 e1 E# }9 \
最后的主食是雪纱包+ F: C: d* p0 T% y5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ Y3 ~( X# f. L2 T! K1 M
 公仔箱論壇! G+ {4 u9 Z, h1 ^& G
; _9 ]9 I9 o* Z# O8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
: x; Z4 l4 S$ b0 a- Y5.39.217.775.39.217.777 f0 E4 Y) Y! n" O0 s* d! M
最后，奉送顺德辣椒饼一张，各位慢用 |
發表於 2009-12-27 06:25 PM
| 
