[甜品] 薑餅朱古力布甸

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0 W$ d1 A* ^9 m+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料# c! p" r3 b5 M" g: C
黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克$ v) W" u$ U6 G) i4 B
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1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。
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2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。
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3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。
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: U, \. J1 R8 Y! t. ]' s4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。 ) I0 B! Z* L; c3 S