[甜品] 薑餅人

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# |+ W9 A: T* w$ T% Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n5 W' Q3 M9 ?  e4 N  n. X
材料公仔箱論壇/ L9 j* w  i, U+ `) I# H1 [8 V
糖 225克、糖漿 400克、黃糖 125克、水 250克、麪粉 1,100克、薑粉/丁香粉/肉豆蔻粉各 10克、發粉 12克、梳打粉 8克、呍呢拿香油 10克、牛奶 500克、糖霜少許5.39.217.77& E2 b% Y1 {& V* V: x  K

5 Z( c9 C( q0 d3 s( E4 W5 {* s6 b0 U5.39.217.77做法
0 Z& Z; P6 R) R3 n7 q6 a公仔箱論壇1.將水煮滾，加糖、糖漿及黃糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, x; ]1 F5 P! e5 m" D& H
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2.麪粉過篩放入碗，加薑粉、丁香粉、肉豆蔻粉、發粉、梳打粉及呍呢拿香油拌勻，再加牛奶及（1）拌成麪糰。
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$ B0 Z/ S- B/ u9 c9 n+ p1 A  y( l3.麪糰壓平至吋半厚，用保鮮紙包好放入雪櫃雪 3小時。4.焗爐預熱至 175℃，把（ 3）再壓成1/4吋厚，以餅模吸出薑餅人形，放入焗爐焗 12分鐘，唧上糖霜做裝飾。, `, @; m1 n) B/ V. v