[甜品] 薑餅人

nt1972

+ ?; ~# d, `/ qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 ?: M) R# Q/ I+ R
材料
. F# Z) g4 Y9 j6 l6 s" ]3 u! C% I公仔箱論壇糖 225克、糖漿 400克、黃糖 125克、水 250克、麪粉 1,100克、薑粉/丁香粉/肉豆蔻粉各 10克、發粉 12克、梳打粉 8克、呍呢拿香油 10克、牛奶 500克、糖霜少許
. s: Y3 K5 S. Z$ I: w公仔箱論壇5.39.217.777 d$ G0 N8 m" G1 F1 n6 l2 j
做法* H. n; h) d3 g& _  N/ d# l
1.將水煮滾，加糖、糖漿及黃糖拌勻。( [: R" D9 |# I2 D2 h

6 O- N) d3 O7 d6 O0 C! T& ktvb now,tvbnow,bttvb2.麪粉過篩放入碗，加薑粉、丁香粉、肉豆蔻粉、發粉、梳打粉及呍呢拿香油拌勻，再加牛奶及（1）拌成麪糰。
" @8 s* n2 q) b$ M5.39.217.77
; k* X# q6 d9 b8 n5.39.217.773.麪糰壓平至吋半厚，用保鮮紙包好放入雪櫃雪 3小時。4.焗爐預熱至 175℃，把（ 3）再壓成1/4吋厚，以餅模吸出薑餅人形，放入焗爐焗 12分鐘，唧上糖霜做裝飾。
- Q: k: V  D: Y* [; r: i: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。