/ C/ a0 W! ?: c5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' k0 A2 f' N; d9 z5 n7 \
材料
! e. ?5 u) V% |8 y0 C5.39.217.77白蘆笋 100克、洋葱 4個（切碎）、西芹 1支（切碎）、甘笋 1/2條（切碎）、濃忌廉 120毫升、橄欖油 2湯匙、松露碎 4克、蛋白2個、牛油 10克、鹽少許、牛肝菌芝士麪包條 2條tvb now,tvbnow,bttvb' t0 Q6 B* B; |# h6 R6 ?
公仔箱論壇! e5 N6 p# Z( A. w/ m# c1 u% m
火雞湯材料
( I9 e+ j1 ?& ~1 ~ \火雞胸 250克、水 500毫升、甘笋碎/西芹碎各 2湯匙、洋葱1/4個（切碎）、月桂葉 2片、百里香 1束、黑胡椒碎 1茶匙( Q* Q9 K! n$ O0 a; p
公仔箱論壇 Q' H, D+ O0 i7 H8 J ?5 C! e7 x
Z9 v& C4 A3 t( J* e
0 |! w+ v, C, Y9 m公仔箱論壇5.39.217.77# H% p8 ^( Z& _' O8 E2 B# j, I W
做法5.39.217.77* b4 O. a9 i G- @6 D7 c6 m
1.將火雞胸、西芹、洋葱、甘笋、月桂葉、百里香、黑胡椒及水放入煲，用大火煮至滾起，轉中小火煮30分鐘，撇走表面的污物，隔去湯渣剩湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [- q/ N& a5 J. W! P
4 J5 U* M4 p; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中加橄欖油及牛油，用中火煮溶，加洋葱、西芹及甘笋，用中小火炒5分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p1 F5 |# A8 j1 Z6 a# a
- E/ ~0 f: `2 j9 A- V
3.然後加白蘆笋、鹽及（ 1），煮 30分鐘至蔬菜軟腍。
5 ?, R! \$ v! j9 y+ V4 N3 B E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M0 |/ g3 I3 C0 V# m) p
4.再加濃忌廉後煮10分鐘，然後放入攪拌機打至幼滑如忌廉狀。
9 L8 g4 Q4 ^% o- Ftvb now,tvbnow,bttvb
. ~- ^6 Y) V* x8 b6 z% z( [5.39.217.775.將湯倒入篩中過濾，倒回煲中再用中火加熱5分鐘。
& Q2 x* h8 m, @9 \' V3 c3 W' {7 r% {5.39.217.77
( o; I3 r0 C" A" q! i9 Q公仔箱論壇6.蛋白加少許鹽打拂至軟峯狀，撒上松露碎，用兩隻匙羮將之弄圓成蛋形，放上碟冚上保鮮紙，放入微波爐以高溫加熱4秒，一共做兩次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ W) s! k" [/ F! ]" C( q
* f7 J- A/ a4 u' Q4 z5.39.217.777.將湯倒入碗內，面放松露蛋白球，放上牛肝菌芝士麪包條，再撒少許牛肝菌碎即成。
/ R8 n5 y5 R3 ^+ A. W j7 y, [# u5 X公仔箱論壇
$ P( c/ C( U3 x A$ }6 V/ j- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- a0 M: B- Q2 R/ U- ?9 _
$ M ]# ~+ |1 C$ u5 u |
發表於 2009-12-24 05:54 AM
| 