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牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙5.39.217.77( J/ J, _5 T4 S( d; U$ ~0 F; M9 L5 T4 g
5 H) S1 `; b/ b) C3 c( c0 [4 \! h6 T4 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x( [3 N8 O3 ~+ L6 S; a8 L
做法
- R( b3 C. B' j/ g V# k: a! q公仔箱論壇1.焗爐預熱至 190℃。公仔箱論壇! D/ F& J8 h. M$ k$ F2 f) \
! z( _4 L, W7 X" a/ w2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。
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3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。
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* L# y$ j9 ]" B7 N9 p* b5.39.217.774.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。公仔箱論壇; d- A* \4 d' v, U9 c, b/ J- |+ S
& X: m- u. e2 Q( L/ m8 M8 w2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。 5 R/ t& X2 @! R/ V- \6 j& a# S% v
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發表於 2009-12-23 05:54 AM
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