[甜品] 威士忌蛋糕

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) C/ p# i- u0 p9 z公仔箱論壇材料
/ Y5 t( Q1 A6 J4 A5.39.217.77牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |; m% ~& p3 a/ y6 s. @

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做法公仔箱論壇' k) E. C$ n3 D! w# L
1.焗爐預熱至 190℃。
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2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。* I- {: B; P& u0 w3 m

; X0 L( q2 }- e% f2 f6 @' n1 z5.39.217.773.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。5 `$ E. ~0 u0 d8 [: L! R
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4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。
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& B$ N1 x# u$ H3 d$ ^6 E5 l5 f5.39.217.77做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。
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