2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z9 f. W5 {0 i" |% l+ [- k; y
* t6 w( {5 p* D$ m2 ^- D/ q) g4 h# D5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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& n: t9 D5 Y! V% h5.39.217.77濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位5.39.217.77/ q- \5 h. x1 v3 }3 o. d4 m6 [
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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1 C: \6 F: |2 u2 h) d/ _$ utvb now,tvbnow,bttvb沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 P E& n- ?' U1 U5 m/ g' s5 y7 r
$ x3 ]2 L# a6 z: f蒜片和牛
" k7 s% i* U( O% o& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r4 V3 |8 ^( p公仔箱論壇選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。公仔箱論壇9 C6 y9 h3 A1 c7 _# ]! f3 J
- t: E1 h; v% @4 ^* v3 w0 e7 A5.39.217.77香燒海膽焗龍蝦
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4 M& o& s' L# v2 [- G, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。5 t* p% x2 A& O! M
' _2 D; ~* S ]- [$ I& i0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菌龍蝦凍批
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。公仔箱論壇) \5 Y# M& c8 s+ p5 Q- G0 X
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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( R; Z9 k# b7 \3 ?" G8 ~2 |5.39.217.77酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 5.39.217.773 E5 L+ r) ]0 X& `/ d+ v
2 t! \( u p' J! E' f泰式咖喱炒蟹5.39.217.77& {* w6 @# W% Z7 ~* N2 Q
7 u& e7 z; X" ^8 v0 p6 L5.39.217.77大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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4 O2 T* Y+ t5 T4 d% C魚翅糯米釀雞翼/ C, H, U) c9 S H+ _& k
4 f, X, n6 E3 j8 ?炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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- O' \, _4 F' C% K- @5 o1 t( } X% @% }泰越海鮮火鍋公仔箱論壇7 l) `: s6 q4 X# z
; O8 Z( F& \+ l1 J7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 F. v2 K2 Z) Q5 q
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7 J/ b6 m7 M) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河夢 (沙田麗豪酒店地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k2 o0 F0 P% u' f3 k. F5 b2 O& k9 U% N
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位tvb now,tvbnow,bttvb+ L: k) R4 o9 y' t) }9 @$ |
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$ p4 p% L- v5 \& n) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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2 o9 m6 M7 Z) t& J% Y1 W三道菜晚餐原價每位$288 5.39.217.77" r6 A* h @. v/ l: |
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。5.39.217.77: l% s9 S* L% w9 |" g
- _* L8 V5 @9 w( `, S3 U7 k" ^) V牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 5.39.217.777 m1 U( f6 M* r( Q) S% k" T0 K
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 " F* W) i" P7 _3 M% _7 n
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意大利菜湯
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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/ l6 C6 u5 i1 L% u7 B7 \* E' I5.39.217.77意廊 (沙田麗豪酒店地下)tvb now,tvbnow,bttvb* l3 j5 n# Y }- r; n% p) e
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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