2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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: ~9 H* \1 k. ^# Y0 Z公仔箱論壇燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p# t$ N" g6 P8 t
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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|) b& l; G- J7 G5 etvb now,tvbnow,bttvb■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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蒜片和牛, I$ ^- H# e! z9 w; `
3 `6 U' b* x7 {選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。5.39.217.77* P" a# ~, o9 w. P% R( ^
! j A- K; j# l, x! h香燒海膽焗龍蝦
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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野菌龍蝦凍批
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
+ v( L/ K. w7 O' }- V3 H公仔箱論壇5.39.217.777 u/ t5 S6 i' T& H
河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位5.39.217.770 I. l2 h% T# i, w. z) X* m% M
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# i) ]8 z z2 K" d8 ^5.39.217.77酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 0 r8 T( T5 c8 N( |4 X
; @8 {8 @& A8 k5.39.217.77泰式咖喱炒蟹公仔箱論壇6 }4 ?% ]4 f, L J- K+ U+ g; E
6 W0 O9 F! L3 f4 [/ T9 f8 B) l公仔箱論壇大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。5.39.217.770 j1 v, s8 }5 ^ V
& Q1 h* g2 U* F; Y2 A' k9 G魚翅糯米釀雞翼
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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1 o s( z: o4 F5 P8 K: \tvb now,tvbnow,bttvb泰越海鮮火鍋* Z, v3 l- u% W; R1 C
& l! T$ J( U" e0 T2 U: C4 R湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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! A' r& }$ @* V' }; `8 O5 M河夢 (沙田麗豪酒店地下). \8 Z M& m1 \/ ? e( X$ s% j, v% s
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位, J2 w( l2 ~: c( p: C
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- r$ x$ ~2 }& R) T* utvb now,tvbnow,bttvb酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。公仔箱論壇9 e/ \1 `+ ^' G' f {
) S; ~# O5 n6 n公仔箱論壇三道菜晚餐原價每位$288
5 Q( e2 U# H; e2 f' N芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
7 M) ^* {4 @! v: r F' _! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G7 c L1 P! F9 @; P牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 ' E2 B; X. ~; p: ?4 \! w
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 5.39.217.77& ~. O; G6 V9 Q9 I
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意大利菜湯
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4 X4 L3 G$ F& v5 u把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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' f5 ?6 _, [& b0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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