2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
4 T1 X4 O7 E9 E D) v; vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S& e- i- j9 x3 i( ^4 J, s
濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位tvb now,tvbnow,bttvb, L. c8 ]3 H$ `3 x0 V" C8 Z
3 \! }7 u( G _) Y$ i* U6 p■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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: X) T8 A3 P0 Z3 s6 ~" d3 E& vtvb now,tvbnow,bttvb沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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* [% F9 u! T- W0 ^% J4 D9 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜片和牛tvb now,tvbnow,bttvb9 p+ |! B0 t* K: H
$ p O5 O. h% t; r' {! V4 S公仔箱論壇選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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香燒海膽焗龍蝦
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% Y8 s7 w6 i4 B7 J# Q; ~公仔箱論壇龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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野菌龍蝦凍批
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。: r+ F, N: |. W2 M% n* Q/ p: K
$ V4 e- U' w1 _& w5 H5 `5.39.217.77 公仔箱論壇) A/ @2 ]3 V( R/ `& L i; v0 U
濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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7 d& S- i9 J5 w$ P% w河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K/ m" z2 T# ]
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) L0 v7 ?2 n& [& N' r- _6 { \酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 ( n' [$ R1 p0 A; L) q. x4 ?6 E/ K6 N
( M. |" H& i& F( w泰式咖喱炒蟹 W3 p( J5 k# ]$ t
8 ~# `& v( t0 m4 B/ G大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。tvb now,tvbnow,bttvb" Q4 l! s+ e, v4 x1 v
$ }! k+ }- w5 s) p. p, Q7 w% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅糯米釀雞翼
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* c3 Z2 f& r1 r+ |( o) _8 \5.39.217.77炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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6 |( c$ c- s* [3 ?泰越海鮮火鍋tvb now,tvbnow,bttvb' _8 p z& v5 f0 m) o6 j& C
- I6 {& w8 i# I* ^/ ttvb now,tvbnow,bttvb湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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河夢 (沙田麗豪酒店地下)5.39.217.77& Y6 J4 p1 X1 u
% }1 q; I: b' ?$ H意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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' c) u) C( M, z7 S/ qtvb now,tvbnow,bttvb酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。5.39.217.77+ w" J, P- _/ v( _0 u3 U2 r+ ?; g
% O: B' F9 D7 s5.39.217.77三道菜晚餐原價每位$288
3 z' i {- x5 Q, v% l芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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: M! u7 O4 H* {/ Q' ^2 H0 F( A" r; K牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 公仔箱論壇6 T, |- x/ f9 L2 t7 m" C
9 }2 d8 l$ g, G6 l+ X2 \1 c改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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( F, w/ H% h* ~2 ~意大利菜湯5.39.217.77 T1 K. t7 ^0 U4 t3 [: D G0 J
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。5.39.217.77& [' o+ b6 S" h1 A; y
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# o y) m8 a. L4 ]/ O1 R! qtvb now,tvbnow,bttvb意廊 (沙田麗豪酒店地下)公仔箱論壇# E* N( j$ R d& j( S
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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