2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！公仔箱論壇% [- y9 D- u$ U- O8 ~( z
, x/ Y. {' e* b+ j9 I$ q5.39.217.77燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。5.39.217.772 _. }$ l; E9 m; e) U# C: S
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位5 ^4 d' z! T. f
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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7 Y* H( o8 k H9 ~5.39.217.77沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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- f$ _! z5 s! {1 A# _+ p% S蒜片和牛
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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" A0 G a: }3 E& E+ W' w香燒海膽焗龍蝦
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7 y3 U5 m+ f5 @5.39.217.77龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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: i2 |+ @8 Q! \% Q. v* m* S/ |tvb now,tvbnow,bttvb野菌龍蝦凍批TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q2 Y- z, d" L
6 H8 I* I( }- B9 R. g: {: u/ ?公仔箱論壇龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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" D9 j) [$ y1 i$ g5.39.217.77濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) 8 O8 B3 l3 R) S: X1 M) L
5 g8 t4 h/ R: J5 y5.39.217.77河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位5.39.217.77; |& o: |5 e% c: r/ @' r2 z4 k
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, q/ L. ]8 E3 v$ j酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 tvb now,tvbnow,bttvb6 `6 k5 F5 v3 n" Z
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泰式咖喱炒蟹
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0 I. R( G) o4 s5.39.217.77大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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4 H9 ^9 e2 h; c/ o: v& {# Q7 B$ S; F公仔箱論壇魚翅糯米釀雞翼 z# h; i$ L3 \& E1 {
7 @2 M# L, C/ `% o' E' Y炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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; _! T `+ p: x2 htvb now,tvbnow,bttvb泰越海鮮火鍋5.39.217.77" |. c1 w, ?* v" Z* I8 g
9 K2 c/ s- z1 n% C- Q1 Q5 v: E湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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' c' Y' k3 b+ Y% z" y1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河夢 (沙田麗豪酒店地下); T8 {- ^8 S% s5 c) M* P9 g
) f7 ]: L, k ]( u/ E& F5.39.217.77意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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* F# w) {! K4 i% Q酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。tvb now,tvbnow,bttvb' T' W0 Q' q3 a2 c( C- L+ n
+ l; u/ E+ H2 f: o# {1 |5.39.217.77三道菜晚餐原價每位$288 5.39.217.776 W6 e6 l: E E' w
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。' H1 ?5 m. ]) F9 v( j
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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; V6 u( d) i, j8 [ N, C$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利菜湯
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$ }! ~9 v! A) N8 B9 ~/ q公仔箱論壇把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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: M- H5 U+ B, b意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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