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% n4 X* g+ x* V8 Z" i$ N8 b9 b公仔箱論壇材料
, m3 M* M N8 k& K公仔箱論壇白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {0 ^& C+ s6 v( v# c+ G
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做法5.39.217.77, K) I1 X% w2 G1 ~/ c+ K
1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。
% M9 ^8 D4 V+ r& ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o' W7 N3 d$ m0 p+ p1 Q
2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。公仔箱論壇* x# v1 c q U- Z, ?6 d
3 i* o1 f9 N$ V& q; B3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。tvb now,tvbnow,bttvb: @2 \. w% b/ ]9 L! ~! i
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4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。
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# U" e+ n% s8 dtvb now,tvbnow,bttvb5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。5.39.217.774 w, O5 a" `0 n& x
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6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。
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7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I; X; ^- \0 Y( J
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發表於 2009-12-22 05:57 AM
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