[中式食譜] 鮮魷魚釀鹹蛋黃

nt1972

3 U: d  j* i8 w3 R0 P; y5 @

' t2 l  s3 Y- E4 I- mtvb now,tvbnow,bttvb材料
, j$ n" L" u, y, Y" ^5.39.217.77中型魷魚 1隻、青豆 2湯匙、鹹蛋黃 8隻、生粉少許、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙. }: Q7 K& E5 P/ I; I

5 _8 f3 s4 x# x公仔箱論壇# }) t) ^. M5 x  l; {1 d4 z* K
        5 u9 v* Z/ F8 [0 v7 x+ r
) V3 z+ o  P) n1 B% i( k
做法
3 O+ g& t, o; t9 [, E" O, Q1 y2 u) L1.將洗淨的魷魚切開，保留魷魚筒，用手將皮撕走，用鹽及胡椒粉塗抹全身，再在魷魚筒內灑上少許生粉。4 q/ C4 @1 b0 Q0 N# q7 ?  G1 r" Q) n
tvb now,tvbnow,bttvb% ], Q6 D, L* }$ u
2.將鹹蛋黃用手按壓一下，然後與青豆一同塞入魷魚肚內，壓緊後，用竹籤封口。
% [% [. k  Y% x* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |; H2 m! |$ {$ K: T, u( K公仔箱論壇3.將魷魚放入鑊，用大火隔水蒸 15分鐘。4.取出魷魚攤凉，切片後即可上碟。
, l  Y; b9 [& Y% X3 F+ j: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。