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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐，但真係有免費晚餐！而且還非常豪地，香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐，總超過$15,000，當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐！公仔箱論壇" P$ I% f# `0 X$ Y: J6 m p# k
" z; u x6 I8 {# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038
! g5 C" g! ~- ?$ W5.39.217.77名仕餐廳食的是高級西餐，明年1月將新推出六道菜套餐，每位$458，酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴，一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律，份量不多屬開胃前菜，北海道空運帶子切片，入口軟腍味鮮，伴鮮松露片，味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋，選用澳洲頂級羊，嫩滑富羊味，脂肪分佈又平均，味道夠平衡，慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿，可另加$180，即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配；而慢燒羊架，則配味道較濃的意大利紅酒。0 q( ]* \, K G- t6 J
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■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n; {# ~8 [9 T2 y p
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■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋
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名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)
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4 L" n9 y F" E- r3 d3 R星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960 2 O( I4 \, ]4 X& r( i
% A" ?: S6 Q$ g$ L2 {3 ^■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁 h5 `$ ?* O, F$ L- S6 y
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位於酒店 15樓的星月廊，明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」，頭盤、主菜、甜品，更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁，選用美國靚牛柳，肉嫩味濃，加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳，海陸大餐份量不小，嗜肉及嗜海鮮者，一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海，在此晚餐情調一流，餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒，浪漫醉人。. m+ c* f, n- _5 }. S' c
% j1 I* b! V( \- r" B5.39.217.77神之甘露、折翼天使$80/杯
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前者以芒果汁及益力多調製，酒味及芒果味濃；後者以伏特加為基調，加入藍色橙皮酒及果汁，酒味淡易入口。
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星月廊 (尖沙嘴日航酒店) tvb now,tvbnow,bttvb- j4 O" B+ }8 \# |+ G+ y# p
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雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958 公仔箱論壇9 D9 I- ~, l1 ]2 }
酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿！明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題，由馬拉師傅主理，大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來，做出多款地道星洲特色菜，檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯，芳香濃郁。
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: z# r/ |% o- n2 c1 X$ |巴生肉骨茶
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美國豬排骨烹調，肉多味香，肥瘦剛好，熬後入味得很。 ' S$ n9 b* f' }0 L& k2 N! W
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黑椒粉絲蟹煲8 |9 h7 @0 G1 C4 o: l6 ~
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本地新鮮肉蟹，配以豆豉黑椒汁烹調，底下粉絲吸收晒精華。 公仔箱論壇& Y6 _% n1 D5 Y( s1 _, v. y) q; q6 ?
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檳城喇沙tvb now,tvbnow,bttvb$ b, k+ J% i$ J/ G# [" K0 L
) v- x% m% v! M- H黃澄澄的蝦湯，以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成，鮮香味濃！ w* s4 ]$ t' Z9 R7 L
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雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁)
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日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,708
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黑松露食味及營養價值高又罕貴，故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作，於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」，二百多款菜式連甜品中，以黑松露入饌的多達十幾廿款，回本菜首推香煎鵝肝配黑松露，鵝肝來自法國，每客有成20克，配上的幾片新鮮黑松露，質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟，一咬油香四溢，配合黑松露的幽香，喚醒所有味蕾！平時小小一客散叫價都幾百元，現在buffet價任食黑鑽，過足口癮、滿足晒虛榮心！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M/ ^- x [7 D2 U$ j
: u1 P/ @! }" W; D* B& ` m9 ~8 C$ Y) W公仔箱論壇香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克，煎得外層香脆內裏軟滑，配合新鮮黑松露的幽香，大滿足！5.39.217.774 @/ L' K% m" l* S/ e4 v6 t2 |
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百花松露腐皮卷8 g- v$ X, k/ A1 N( G
4 x, ], r- s) x; J Y0 u公仔箱論壇以腐皮捲住海蝦肉膠，炸香後配甜酸醬同吃，外脆內爽，開胃！tvb now,tvbnow,bttvb" L$ i% C5 Z) E4 O$ [
- ]9 z, r5 A+ }5 v6 B$ }8 r) I4 G朱古力松露忌廉
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' H; C$ m+ \0 ^; y* Q! Xtvb now,tvbnow,bttvb以名牌 Valrhona朱古力人手做成，超滑勁濃，配意大利奶凍，朱古力迷必試。4 a9 H2 V: J6 _5 x" j$ p
( u3 X8 o+ i, Y( b0 R松露蒜香牛柳粒公仔箱論壇6 m$ I! m9 g0 l1 d4 R
. O0 H* }' Z& `0 ` g% M公仔箱論壇採用美國牛柳，嫩滑軟腍富肉味。& z9 O( A4 _( w" O9 S
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日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)公仔箱論壇9 t) z6 e/ q+ V, K2 n# J7 x* V
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發表於 2009-12-22 08:42 PM
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