[甜品] 開心紅噹噹朱古力

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材料
" w4 m, a3 D; [3 p5.39.217.77開心果仁 1/2杯、小紅莓乾 3/4杯、南瓜籽 1/2杯、 55%濃度朱古力 1磅（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A. S! M- {# p+ x6 M( O

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6 N, X8 p1 `6 S, O0 M公仔箱論壇做法公仔箱論壇2 F& _+ I0 V/ ]$ a
1.將小紅莓乾、開心果仁及南瓜籽放入碗拌勻，留起半杯。
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2.將 3/4份量朱古力放入微波爐，用中火加熱30秒，取出用膠刮攪拌，重複攪拌動作至所有朱古力溶化，並到 46℃，需時約 4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. E; c, v3 M3 k
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3.加入剩餘的朱古力，攪拌至溫度到 32℃，再加（1）拌勻。
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4.焗盤以牛油紙墊底，將朱古力平鋪入內至約 1/4吋厚，再撒上預留的半杯乾果碎，置室溫 20分鐘便完成。
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+ b( k, T2 c. k1 \1 a# h9 r+ g想做中式版朱古力磚，可用杞子、龍眼肉及腰果，送媽媽最啱。
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