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[甜品] 開心紅噹噹朱古力

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材料) f) r+ N% Y) g1 c+ i& d
開心果仁 1/2杯、小紅莓乾 3/4杯、南瓜籽 1/2杯、 55%濃度朱古力 1磅(切碎)
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做法8 W" Q: L! ]6 a+ ?6 ^
1.將小紅莓乾、開心果仁及南瓜籽放入碗拌勻,留起半杯。
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: Z1 A% d, @! a' ]3 E' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 3/4份量朱古力放入微波爐,用中火加熱30秒,取出用膠刮攪拌,重複攪拌動作至所有朱古力溶化,並到 46℃,需時約 4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e8 M4 R0 c' {: O8 M7 m
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3.加入剩餘的朱古力,攪拌至溫度到 32℃,再加(1)拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F( L8 ^9 X) d! z) \3 ]8 d' S
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4.焗盤以牛油紙墊底,將朱古力平鋪入內至約 1/4吋厚,再撒上預留的半杯乾果碎,置室溫 20分鐘便完成。
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