材料* k# d0 S4 q: f7 q \, F
酥皮 375克、忌廉芝士 8安士、雜沙律菜 2杯、煙三文魚 100克、黃燈籠椒 1個、紫椰菜絲/麪粉/胡椒碎各少許
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P% a6 ^9 i6 g' B1 |" `, c( T做法) T4 q. ? `2 v: Z7 P" O5 t
1.在砧板及擀麪杖上撒上少許麪粉，放上酥皮輾薄，在表面掃水，將酥皮捲起成圓柱狀，切成16片。
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% d- Z3 F" T( \8 N8 Q8 H公仔箱論壇2.在焗盤上鋪上錫紙，排上麪糰，砌成聖誕樹樣子，放入已預熱至 230℃的焗爐焗25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- z. x( o4 [7 n0 q
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3.出爐後攤凍，塗上忌廉芝士，鋪上雜沙律菜做樹葉，紫椰菜絲做絲帶，煙三文魚捲成花朵，樹頂加上用星形模吸出來的燈籠椒，最後撒上胡椒碎即成。
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這聖誕樹可以做甜版本，改用 Mascarpone芝士和士多啤梨去做。% w/ k+ s6 ?4 O' A. j3 c" E( {
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發表於 2009-12-21 12:15 PM
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