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酥皮 375克、忌廉芝士 8安士、雜沙律菜 2杯、煙三文魚 100克、黃燈籠椒 1個、紫椰菜絲/麪粉/胡椒碎各少許
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6 q. ?- `# s4 w3 U: q* O5 X! p( z" Vtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77" S; Q) B' x7 j$ \# k# y
1.在砧板及擀麪杖上撒上少許麪粉，放上酥皮輾薄，在表面掃水，將酥皮捲起成圓柱狀，切成16片。
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& h7 e0 q E8 l" Y4 V2.在焗盤上鋪上錫紙，排上麪糰，砌成聖誕樹樣子，放入已預熱至 230℃的焗爐焗25分鐘。
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3.出爐後攤凍，塗上忌廉芝士，鋪上雜沙律菜做樹葉，紫椰菜絲做絲帶，煙三文魚捲成花朵，樹頂加上用星形模吸出來的燈籠椒，最後撒上胡椒碎即成。5.39.217.77 m- } ], \. i# _
# y; V/ f. G t8 c$ w+ l# w) e5.39.217.77 公仔箱論壇: u/ Q0 ^: e& q8 z2 G( w- G4 R
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# y ?2 r! h/ @# U這聖誕樹可以做甜版本，改用 Mascarpone芝士和士多啤梨去做。公仔箱論壇! Q2 H v! Z# I/ b3 ]8 _
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發表於 2009-12-21 12:15 PM
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