[中式食譜] 沙嗲牛肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# s! J, P. i( e+ Y$ o( X0 ^
牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克
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醃料
  A+ w: p1 ~- P; A+ p公仔箱論壇檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、薑茸 1茶匙沙嗲醬料：乾葱 2粒（切碎）、辣椒 1隻（切碎）、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙5.39.217.77, b- u+ w5 d4 x6 O4 \; f. e# {2 I0 F

: ?/ N* |8 T! T$ ?2 H( L: Dtvb now,tvbnow,bttvb
1 v5 W& H+ m( j. {$ _tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇/ r# [" ~& `% u& @
牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起，放在網架上燒，吃時蘸上沙嗲醬即可。1 W4 ~* A- A4 Z; Y* ~/ }4 @
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/ a' m$ ~0 k* q8 N2 U  P所有要用竹籤串起的食物，為免竹籤燒燶，最好先浸水 10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 d& o6 u0 ^! n- K- i( T3 T# v/ F