材料
& x% N' w) i! o蘋果/安琪梨/橙/紅肉西柚各 1個、檸檬汁 3湯匙、黑糖 2湯匙、冧酒 2湯匙、薄荷葉適量5.39.217.77; d2 @2 T+ C) n9 Q/ H
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做法
7 N4 P y1 p2 m7 ]# N5.39.217.77蘋果、安琪梨、橙及紅肉西柚分別去皮去核切件。將檸檬汁、黑糖及冧酒拌勻成醬汁。將錫紙摺成碗狀，鋪入水果，淋上醬汁，放在火爐上燒 10分鐘，當水果變軟撒薄荷葉即成。+ N, @) Y( u2 @. n% [" z
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水果的選擇很廣，可用菠蘿、木瓜或火龍果。亦可用橙酒或拔蘭地調校醬汁。: d6 e( o8 C5 v* `
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發表於 2009-12-19 06:14 AM
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