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& i# c8 J+ y9 M1 R0 S$ R5.39.217.77材料
2 V9 N* m/ x! N0 U) y: b) R5.39.217.77煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝5.39.217.77! \# I% v, ?' \9 K5 G
, R1 D# g- N" h7 U8 H- d公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R6 R* M4 s; d5 P1 H$ C
玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）公仔箱論壇! l( S. D; O% A7 A
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6 D2 g. V+ K% E5 R0 P% b, d, e5 |, a: g5.39.217.77做法
9 A3 P( G: o) h: ^* j公仔箱論壇1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。
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2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。
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5 s: a# B' @* T7 d d( M公仔箱論壇3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。
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4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。5.39.217.77* u# G. `# n1 u+ c3 G
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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