[中式食譜] 蜜汁煙鴨胸伴鵝肝千絲蝦

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+ `' t" o. C# N  L# U( xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u9 K) Q; d+ ?& {2 K3 G5 Y1 ~6 e
材料
1 ^1 Y: r& x  E- {, E9 |煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝tvb now,tvbnow,bttvb% m- u" B( \8 F3 q6 H$ H. {. o8 f

0 r- D" g3 O, \5 q0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
; A* X5 c; h) i' h% V玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）$ x1 ]) u' z: T# z" k, |
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6 O/ Z7 A. ^$ h. Q做法4 S/ @' m) V: N0 t/ x2 d
1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。  _' e& T7 z3 ?
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2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。
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9 l) H" F& r* u! M+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。9 A4 {$ Q, [2 g4 |) Y8 W

/ B0 r6 [6 e3 k( A3 p( B5.39.217.774.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。5.39.217.77, s. C& c! b1 a7 ?3 t% X
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