[藥膳] 暖身當歸羊肉湯

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% ^" @0 o# t) R% F公仔箱論壇材料
! d  j8 d. }, E5 ^  h當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙( C* _3 y+ h; d1 E

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, Z7 k8 U. Q: X/ o做法- B& J1 D2 k& a- k' z
1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。公仔箱論壇* C$ ]" N! Z) o) c+ x

  N- D2 u9 h, U: W5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。4 W3 X3 \3 _& ~

1 t, `% Z- ~& Y7 q3 ^3 e3 ?9 {* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。
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4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。  V; M* v# B$ h, V9 p0 [- F3 O" l

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2 G) e+ ^& C4 [! y% J2 D8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。
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