[中式食譜] 黃精淮山暖雞鍋

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8 W: l" D6 B6 p+ t( x3 \公仔箱論壇材料公仔箱論壇, T" Q1 f# z0 g: q
黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許
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7 p4 M4 r: T, ]; P9 G3 B醃料
+ q* ?" U8 r& p4 }! e( ?& s0 X公仔箱論壇生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
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9 s$ ?/ T. P" e. b' h$ p做法: [! D  U9 o. u% ?% |9 `; o. x3 }
1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, @* Q! m0 b" G( ]3 [" R

+ R! F  X2 Z1 M- f1 |2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。
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# I; M( ?; {' {( d1 `" ]3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。5 H; c9 m; v' V& T8 v

. p- G' {# G5 `9 W! \" a# x9 btvb now,tvbnow,bttvb4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
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/ \/ R/ \/ ~% C& b7 Y4 k黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。
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