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材料
{6 U! P. r. J黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v r$ D9 z' ^- u4 P, M: k* t! b
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙公仔箱論壇$ ^( j# a1 J0 l6 W% D3 U
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, c$ M7 a; O6 P2 y* {' c& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb- g( A8 O, n. Y; y1 \
1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# L; s/ G5 I% i7 [5 [6 |) h: S" t
T# r, j. a) L7 ^/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。
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2 u% c2 ^8 v p' ^7 j+ z4 o% ^6 R* ]3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。
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4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。* `, Q2 R. {* m% X n. Q
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- d+ o1 e6 F- k6 `6 p2 q3 X* x( E黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O1 e5 D" g* l- W+ P
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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