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材料5.39.217.779 v' u$ Q) ~: q7 l, G$ R
黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許
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0 p% {4 O! X) N- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.77! }: ~* _ s. G y. j2 [
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- O5 g& `( R: A# c
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做法
2 k) D7 ~! d( ^8 N# H0 `1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
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2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。! C/ }* t6 V' w( x) \* Z% t; q% _
4 L |) `9 l$ @7 [( }" f, Y5.39.217.774.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
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5 W }3 H: \+ y" y7 u公仔箱論壇黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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